Искусство быть Богиней

Мода Психология Лайфхаки Личности

Самые последние модные тренды и бьюти-советы на каждый день для истинной женщины, а также советы по стилю - индивидуальности имиджа.

Психология отношений - интересные советы и ответы на неразрешимые вопросы.

Знаменитые личности, повлиявшие на женскую моду. Знаменитости кинематографии и другие не менее интересные личности.

Советы, секреты, хитрости, идеи,применяемые в повседневной жизни.

Подборка вкусных блюд с подробным описанием и фото для идеальной хозяйки.

Разные увлекательные, полезные тематики или Все обо всем.

Самый популярный пирог из домашнего теста Кулебяка с капустой и яйцом

Опубликовано: 09-02-2017Рубрика: Рецепты блюд -> Категория: Выпечка

кулебяка

Я люблю побаловать свою семью вкусным пирогами. И поэтому, хочу напомнить о существовании чудесной народной выпечки под названием кулебяка. 

Кулебяка – это популярный закрытый пирог со сложной начинкой. Начинку для кулебяки называют так по причине того, что многие хозяйки заранее готовят ее, а затем выкладывают в тесто слоями. Мы предлагаем вам сделать кулебяку с капустой и яйцом, что не будет для вас слишком сложной задачей, так как эти ингредиенты не нужно утрамбовывать особыми слоями. И, стоит заметить, попробовав кулебяку с капустой, вы навсегда полюбите такой вариант выпечки, готовя его снова и снова.

 

Кулебяка: рецепт пирога с капустой

 

Что нам понадобится:

Для теста кулебяки:

3 яйца
200 г маргарина
320 г муки
1 ч. ложка разрыхлителя
1 щепотка соли
1 щепотка сахара

Для начинки кулебяки:

½ белокочанной капусты
1 морковка
1 репчатый лук
1 яйцо
5 ст. ложек растительного масла
соль
черный молотый перец

Кулебяка с капустой: как готовить

1. Нашинковать капусту, почистить лук и нарезать мелкими кубиками. Натереть морковку на крупной терке. Эти ингредиенты выложить на заранее разогретую сковороду с растительным маслом. Протушить, пока капуста не станет мягкой. По вкусу посолить и поперчить.
2. Делаем тесто для кулебяки. В посудину разбить 2 яйца. Посолить, добавить сахар, а затем взбить миксером.
3. Заранее растопить маргарин и остудить его, чтобы он не был слишком теплым. В яичную массу добавить маргарин. Затем постепенно просеять туда муку и разрыхлитель. Замешать тесто для кулебяки – оно должно получиться гладким.
4. Готовое тесто для кулебяки раскатать в овальный пласт, выложив его на смазанный маслом противень. По краям овального пласта сделать надрезы.
5. В центр раскатанного теста выложить начинку из капусты заранее отваренным яйцом. Завернуть тесто вокруг начинки, укладывая его в форме косы. Помазать верхушку одним взбитым яйцом.
6. Поставить кулебяку с капустой и яйцом в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.

кулебяка