Искусство быть Богиней

Мода Психология Лайфхаки Личности

Самые последние модные тренды и бьюти-советы на каждый день для истинной женщины, а также советы по стилю - индивидуальности имиджа.

Психология отношений - интересные советы и ответы на неразрешимые вопросы.

Знаменитые личности, повлиявшие на женскую моду. Знаменитости кинематографии и другие не менее интересные личности.

Советы, секреты, хитрости, идеи,применяемые в повседневной жизни.

Подборка вкусных блюд с подробным описанием и фото для идеальной хозяйки.

Разные увлекательные, полезные тематики или Все обо всем.

Рецепт простого вкусного красного борща

Опубликовано: 23-03-2017Категория: Первые блюда

Рецепт простого вкусного красного борща

Борщ любимое первое блюдо славянских народов: русских, украинцев, белорусов, поляков, болгар, а также румын и литовцев. Кажется, как варить борщ знает любая хозяйка, но как приготовить борщ правильно, а главное вкусно, знают далеко не все.

Ингредиенты:
Мясо (говядина или свинина)   500-600 грамм
Вода   2-3 литра
Капуста свежая   300 грамм
Капуста квашеная    200 грамм
Морковь   1 штука
Лук репчатый   1 штука
Картофель   4-5 штук
Свекла   1 штука
Болгарский перец   1 штука
Зелень (укроп, петрушка)   пучок
Масло растительное   3-4 ст. ложки
Сахар   1 ст. ложка
Уксусная кислота   1 ч. ложка
Томатная паста    1 ст. ложка
 

Способ приготовления:

Шаг 1. Мясо порезать на порционные куски, хорошо промыть в проточной воде, залить холодной водой  и довести до кипения, снять пенку.  В кастрюлю опустить нарезанную кубиками морковь и варить на медленном огне до готовности мяса.

Рецепт простого вкусного красного борща

2. После того как мясо практически будет готово, опустить в кастрюлю картофель нарезанный небольшими кубиками, варить на медленном огне.

Рецепт простого вкусного красного борща
Шаг 3. Приготовить зажарку: на сковороду налить растительное масло, обжарить лук, порезанный полукольцами. Когда лук слегка подрумянится, добавить натертую на крупной терке свеклу. Для того чтобы свекла не потеряла цвет добавить уксусную кислоту, а для вкуса – сахар.Тушить на медленном огне минут 5-7.Затем добавить томат или помидоры, помидоры можно натереть на терке. Тушить зажарку на медленном огне до готовности, если будет пригорать можно добавить немного воды.

Рецепт простого вкусного красного борща
Шаг 4. Нашинковать свежую капусту. и нарезать болгарский перец кубиками

Рецепт простого вкусного красного борща
Шаг 5. Нарезать болгарский перец кубиками

Рецепт простого вкусного красного борща
Шаг 6. Проверить готовность картофеля в бульоне, посолить по вкусу. Забросить в бульон нашинкованную капусту, порезанный болгарский перец, квашеную капусту, зажарку. Накрываем кастрюлю крышкой и на медленном огне варим борщ до готовности.

Рецепт простого вкусного красного борща
Шаг 7. Подавая борщ к столу можно добавить сметану, чеснок, зелень, по вкусу.

Рецепт простого вкусного красного борща

Приятного аппетита!