Искусство быть Богиней

Мода Психология Лайфхаки Личности

Самые последние модные тренды и бьюти-советы на каждый день для истинной женщины, а также советы по стилю - индивидуальности имиджа.

Психология отношений - интересные советы и ответы на неразрешимые вопросы.

Знаменитые личности, повлиявшие на женскую моду. Знаменитости кинематографии и другие не менее интересные личности.

Советы, секреты, хитрости, идеи,применяемые в повседневной жизни.

Подборка вкусных блюд с подробным описанием и фото для идеальной хозяйки.

Разные увлекательные, полезные тематики или Все обо всем.

Суп из сушеных белых грибов, просто и вкусно!

Опубликовано: 11-10-2017Категория: Первые блюда

Суп из сушеных белых грибов, просто и вкусно!

Ведь сейчас как раз разгар грибного сезона и самая подходящая пора, чтобы готовить ароматные грибные блюда, а также запастись душистыми сушеными белыми грибами на целый год.

 

Суп из сушеных белых грибов, рецепт приготовления
Готовят вкусный суп из сушеных белых грибов с добавлением всевозможных продуктов: овощей, каш, бобовых, макаронных изделий. При этом любое блюдо настолько самодостаточное, что не нуждается в каких-либо дополнительных составляющих для усиления вкуса и аромата.
Поскольку главная изюминка кушанья – белые грибы. Поэтому грибной суп из белых грибов обладает потрясающим грибным ароматом, перед которым просто невозможно устоять.

 

Прежде чем приступить к готовке юшки многим будет интересно узнать о главном продукте блюда. Благодаря полезным и вкусовым свойствам, белый гриб еще в древние времена прозвали «Королем грибов».
Секрет такого мнения – правильная сушка. Соблюдая всю технологию высушивания грибы сохраняли все полезные свойства, при этом оставался естественный и натуральный вкус.

Помимо этого, стоит упомянуть, что продукт богат веществом (рибофлавин), которое отвечает  за состояние кожи, способствует росту и укреплению волос и ногтей. Свойства сушеного белого гриба способствуют улучшению самочувствия при туберкулезе, улучшают обмен веществ, повышают упадок сил и относятся к профилактическим продуктам при онкологических заболеваниях.
При этом, еще не менее важно высушеные грибы правильно хранить: в сухом помещении в бумажном пакете, либо в стеклянной банке. Кроме того, часть грибов можно перемолоть блендером, сделав порошок. Он богаче раскрывает грибной аромат и легче усваивается организмом.

Продукты:

Суп из сушеных белых грибов, просто и вкусно!

Сушеные белые грибочки – 30 г
Лук – 1-2 шт.
Картофель – 1-2 шт.
Капуста белокочанная – 300-350 г
Масло (любое) – для поджарки
Морковка – 1 шт.
Соль, молотый черный перец, приправа грибная – по вкусу
Чеснок – 1 зубок

Пошаговый рецепт приготовления супа из сушеных белых грибов
Картофель чистим, нарезаем дольками и опускаем в кастрюлю. Вслед добавьте очищенную луковицу, влейте воду и отправьте на плиту вариться.

Суп из сушеных белых грибов, просто и вкусно!

Тем временем грибы залейте кипятком на полчаса, прохладной водой – на час.

Суп из сушеных белых грибов, просто и вкусно!

Морковь очистите, помойте и нашинкуйте соломкой. Сковороду с маслом нагреваем и пассируем морковь 5 минут.

Суп из сушеных белых грибов, просто и вкусно!

Грибы извлеките из рассола, нарежьте кусочками и выложите в сковороду к моркови.

Суп из сушеных белых грибов, просто и вкусно!

На среднем жаре обжарьте продукты около 5-7 минут.

Суп из сушеных белых грибов, просто и вкусно!

В кастрюлю с полуотвареным картофелем положите морковку с грибами.

Суп из сушеных белых грибов, просто и вкусно!

Белокочанную капусту помойте, нашинкуйте соломкой и отправьте в варочную кастрюлю.

Суп из сушеных белых грибов, просто и вкусно!

Следом осторожно перелейте воду, в которой замачивались сухие грибы сквозь мелкое ситечко или марлю, чтобы не попал осадок. Она придаст супу дополнительного аромата и вкуса.

Суп из сушеных белых грибов, просто и вкусно!

Приправьте суп солью, молотым перцем, грибной приправой, чесноком пропущенным через пресс и прокипятите 20 минуток до готовности и мягкости всех продуктов.

Суп из сушеных белых грибов, просто и вкусно!

Готовое первое блюдо сервируйте к столу в компании с гренками или сухариками. А если вы не соблюдаете Пост, то приправьте яство сливками или сметаной.

Суп из сушеных белых грибов, просто и вкусно!

Сегодня мы приготовили суп из сушеных белых грибов, рецепт с фотографиями прилагается. Готовьте сами и делитесь с друзьями. 

Приятного аппетита!