Искусство быть Богиней

Мода Психология Лайфхаки Личности

Самые последние модные тренды и бьюти-советы на каждый день для истинной женщины, а также советы по стилю - индивидуальности имиджа.

Психология отношений - интересные советы и ответы на неразрешимые вопросы.

Знаменитые личности, повлиявшие на женскую моду. Знаменитости кинематографии и другие не менее интересные личности.

Советы, секреты, хитрости, идеи,применяемые в повседневной жизни.

Подборка вкусных блюд с подробным описанием и фото для идеальной хозяйки.

Разные увлекательные, полезные тематики или Все обо всем.

Суп - пюре из корневого сельдерея

Опубликовано: 21-05-2017Рубрика: Рецепты блюд -> Категория: Первые блюда

Суп - пюре из корневого сельдерея

О пользе сельдерея я надеюсь вы все знаете. Если коротко, то сельдерей:
помогает при малокровии, анемии и истощении, так как содержит большое количество солей железа
положительно влияет на работу нервной системы из-за присутствия солей магния; снимает раздражительность, устраняет стрессы; стимулирует внимание и память;
улучшает обмен веществ, полезен при похудении; значительно улучшает самочувствие, тонус и физическую форму;
способствует подвижности и оздоровлению суставов
помогает при болезнях сердца и сосудов; понижает артериальное давление;
предотвращает образование онкологических заболеваний;
повышает иммунитет; борется с простудой, является профилактическим средством против вирусных респираторных инфекций.

 

Как приготовить вкусный суп
Примерно для 1,5 л супа потребуется:

800-1000 мл воды
2 стебля сельдерея
1/2 среднего клубня сельдерея
1 авокадо
30 гр льняного масла
30 гр кунжутного масла
1 лимона сок
1/2 или 1 чайная ложка меда
1 столовая ложка куркумы
1 апельсина сок
перец чили по вкусу
соль по вкусу
кориандр молотый по вкусу
чеснок по вкусу

 

В блендере взбить 2 стебля сельдерея, 1 авокадо, 1/2 среднего клубня сельдерея, 30 гр льняного масла, 30 гр кунжутного масла, 1 лимона сок, 1 столовую ложку куркумы, 1/2 или 1 чайную ложку меда, 1 апельсина сок, перец чили по вкусу, соль по вкусу, кориандр молотый по вкусу, чеснок по вкусу и 400-500 мл очищенной воды.

Взбивать массу до кремообразного состояния.

Суп - пюре из корневого сельдерея

Для заправки и украшения супа приготовьте:

1 болгарский желтый перец
2 мясистых помидора
3 листика китайской капусты
100 гр грецких орехов
30 гр подсолнечного масла
1 пучок зеленого лука
Болгарский желтый перец, помидоры, китайскую капусту и грецкие орехи нарезать мелкими кубиками. Я это делаю на специальной овощерезке.

Нарезанные ингредиенты соединить со взбитой овощной массой. Перемешать и добавить очищенной и заряженной воды до желаемой густоты супа. Проверить на соль, перец и т.д.

Добавить в готовый суп 30 гр подсолнечного масла и еще раз размешать.

Подавать сыроедный суп-пюре из корневого сельдерея хорошо теплым (45-47 градусов) в супнице, украсив мелко нарезанным свежим луком.

Приятного аппетита!

Суп - пюре из корневого сельдерея