Искусство быть Богиней

Мода Психология Лайфхаки Личности

Самые последние модные тренды и бьюти-советы на каждый день для истинной женщины, а также советы по стилю - индивидуальности имиджа.

Психология отношений - интересные советы и ответы на неразрешимые вопросы.

Знаменитые личности, повлиявшие на женскую моду. Знаменитости кинематографии и другие не менее интересные личности.

Советы, секреты, хитрости, идеи,применяемые в повседневной жизни.

Подборка вкусных блюд с подробным описанием и фото для идеальной хозяйки.

Разные увлекательные, полезные тематики или Все обо всем.

ТОП-7 Блинчики на Масленицу

Опубликовано: 20-02-2017Рубрика: Рецепты блюд -> Категория: Выпечка

блины

Сегодня, 20 февраля, начинается Масленица, которая продлится до воскресенья, 26 февраля.
Главным блюдом Масленицы считаются блины. Чтобы каждый день этой праздничной недели проходил у вас сытно, сайт Taimod собрал ТОП-7 простых и очень вкусных рецептов блинов.

У каждой хозяйки свой рецепт приготовления блинчиков. Мне больше всех нравится этот рецепт. Блинчики получаются тонкие, мягкие, очень вкусные. Их можно подать с вареньем, медом, сгущенным молоком. Можно нафаршировать любой начинкой, по вкусу.
Из указанного количества ингредиентов получается 15–16 блинчиков диаметром 21 см.

Ингредиенты
Блины. Ингредиенты
500 мл молока
2 яйца
2 ст.л. растительного масла
1 ст.л. сахара
200 г муки
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
соль

блины

Приготовление
Шаг 1 Яйца взбить с сахаром и солью.

блины

Шаг 2 Добавить растительное масло, перемешать.

блины

Шаг 3 Добавить молоко, хорошо перемешать.

Шаг 4 Добавить соду и муку, хорошо перемешать венчиком или миксером.

Шаг 5 Сковороду разогреть, немного смазать маслом. 
В середину налить тесто, сковороду покрутить, чтобы тесто равномерно распределилось. Когда низ блина зазолотится, его надо перевернуть.

блины

Шаг 6 Жарить со второй стороны буквально несколько секунд. 
Затем блин снять со сковороды.

блины

Приятного аппетита!

блины

Еще 6 рецептов выпечки блинчиков

Дрожжевые блины
Ингредиенты:
8 ст. л. пшеничной муки
10 гр. сухих дрожжей
700 мл. молока
100 гр. сахара 
1 ч. л. соли
100 гр. сливочного масла
3 ст. л. растительного масла

Приготовление:
Для начала нужно немного нагреть молоко и добавить в него дрожжи, соль и 1 ст. ложку сахара. Далее постепенно нужно добавлять просеянную муку и хорошо размешивать.
Тесто по густоте должно напоминать сметану. Оставляем тесто на 2 часа, затем снова перемешиваем и даем тесту подняться.
Перед выпеканием добавляем в тесто три столовые ложки растительного масла. Выпекать блины с двух сторон с использованием сливочного масла.

Ажурные блинчики 
Ингредиенты: 
Молоко — 3 стакана 
Сухие дрожжи — 10г. 
Куриные яйца — 2 шт. 
Мука — 500г. 
Сахар — 2 ст.л. 
Соль — 1 ч.л. 
Растительное масло — 2 ст.л. 

Приготовление:
Высыпать сухие дрожжи в миску и развести их четвертью стакана теплого молока. Затем добавляем туда щепотку соли и чайную ложку сахара. Хорошо перемешав, ставим полученную массу в теплое место, чтобы они "подошли".
За это время в просеянную муку добавляем соль, сахар, яйца, а затем вливаем подогретое молоко, не переставая помешивать, добавляем уже готовые дрожжи и чуть позже еще растительное масло. Тщательно перемешайте тесто и следите за тем, чтобы оно тесто было без комочков.
После этого тесто накрываем и ставим в теплое место, чтобы оно "подошло". Чтобы блинчики получились ажурными, тесто должно подходить 3-4 раза. Каждый раз после того, как оно подходит, тесто необходимо перемешать.
Блинчики выпекать с двух сторон на сковородке с добавлением растительного масла.

Бархатные блинчики  
Ингредиенты:
3 яйца 
3 ст. молока 
1,5 ст. муки 
3 ст. л растительного масла 
3 ст. л сахара 
соль 

Приготовление: 
Яйца необходимо взбить в пену и добавить один стакан молока, соль, сахар. Затем высыпать в смесь просеянную муку и перемешать массу до исчезновения комочков. Далее необходимо добавить еще 2 стакана молока, перемешать и добавить растительное масло.
Тесто нужно хорошо взбить и выпекать блины с двух сторон на раскаленной сковороде, которая смазана растительным маслом.

Нежные блины на кефире
Ингредиенты: 
мука 1 ст. 
кефир 1 ст. 
кипяток 1 ст. 
яйцо 2 шт. 
сахар 1,5-2 ст.л. 
сода 0,5 ч.л. 
растительное масло 2 ст.л. 
соль 0,5 ч.л. 

Приготовление: 

Взбейте яйца, добавьте в них соль, кипяток и кефир. В хорошо взбитую смесь добавьте просеянную муку, смешанную с содой, сахар и растительное масло. Смесь перемешать, чтобы не было комочков. 
Печь блины на сковородке смазанной маслом.

Банановые панкейки без масла 
Ингредиенты: 
1 стакан молока 
180 г просеянной муки 
1 ч. л. разрыхлителя 
спелый банан 
2 ст. л. сахара 
щепотка соли 
щепотка корицы 
растительное масло для жарки 

Приготовление: 

Банан смешать в блендере с молоком и затем добавить в полученную массу просеянную муку, разрыхлитель, сахар, соль и корицу.
Выпекать блины с двух сторон на хорошо разогретой сковороде, смазанной растительным маслом.

Заварные блины на кефире 
Ингредиенты:  
2 ст. кефира
2 ст. муки  
2 яйца  
1/2 ч. л. соды  
2-3 ст. л. растительного масла  
соль, сахар по вкусу  

Приготовление: 
Кефир, яйца, муку, соль и сахар перемешать. В стакан кипятка бросить 1/2 ч. л. соды, быстро размешать и вылить в тесто. Далее в тесто нужно добавить 2-3 ст. л. Растительного масла и перемешать так, чтобы не было комочков.
Выпекать блины на раскаленной сковородке, смазанной растительным маслом.

С Масленицой Вас!