Искусство быть Богиней
Самые последние модные тренды и бьюти-советы на каждый день для истинной женщины, а также советы по стилю - индивидуальности имиджа.
Психология отношений - интересные советы и ответы на неразрешимые вопросы.
Знаменитые личности, повлиявшие на женскую моду. Знаменитости кинематографии и другие не менее интересные личности.
Советы, секреты, хитрости, идеи,применяемые в повседневной жизни.
Подборка вкусных блюд с подробным описанием и фото для идеальной хозяйки.
Разные увлекательные, полезные тематики или Все обо всем.
Борщ любимое первое блюдо славянских народов: русских, украинцев, белорусов, поляков, болгар, а также румын и литовцев. Кажется, как варить борщ знает любая хозяйка, но как приготовить борщ правильно, а главное вкусно, знают далеко не все.
Ингредиенты:
Мясо (говядина или свинина) 500-600 грамм
Вода 2-3 литра
Капуста свежая 300 грамм
Капуста квашеная 200 грамм
Морковь 1 штука
Лук репчатый 1 штука
Картофель 4-5 штук
Свекла 1 штука
Болгарский перец 1 штука
Зелень (укроп, петрушка) пучок
Масло растительное 3-4 ст. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Уксусная кислота 1 ч. ложка
Томатная паста 1 ст. ложка
Способ приготовления:
Шаг 1. Мясо порезать на порционные куски, хорошо промыть в проточной воде, залить холодной водой и довести до кипения, снять пенку. В кастрюлю опустить нарезанную кубиками морковь и варить на медленном огне до готовности мяса.
2. После того как мясо практически будет готово, опустить в кастрюлю картофель нарезанный небольшими кубиками, варить на медленном огне.
Шаг 3. Приготовить зажарку: на сковороду налить растительное масло, обжарить лук, порезанный полукольцами. Когда лук слегка подрумянится, добавить натертую на крупной терке свеклу. Для того чтобы свекла не потеряла цвет добавить уксусную кислоту, а для вкуса – сахар.Тушить на медленном огне минут 5-7.Затем добавить томат или помидоры, помидоры можно натереть на терке. Тушить зажарку на медленном огне до готовности, если будет пригорать можно добавить немного воды.
Шаг 4. Нашинковать свежую капусту. и нарезать болгарский перец кубиками
Шаг 5. Нарезать болгарский перец кубиками
Шаг 6. Проверить готовность картофеля в бульоне, посолить по вкусу. Забросить в бульон нашинкованную капусту, порезанный болгарский перец, квашеную капусту, зажарку. Накрываем кастрюлю крышкой и на медленном огне варим борщ до готовности.
Шаг 7. Подавая борщ к столу можно добавить сметану, чеснок, зелень, по вкусу.
Приятного аппетита!